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Wir leben unsere Heimat

 

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Unser Gutedel Jahrgang 2019. Unsere neue Kreation "Junge Rebe" bringt es auf den Punkt. Jung, frisch und typisch Markgräfler. Mit 11 % Alkoholgehalt ein Wein für viele Gelegenheiten. Erstmalig haben wir die Weissweinhefe "1895" aus Wädenswil (Schweiz) verwendet und sind überzeugt vom Ergebnis.

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Aufgrund vielfacher Nachfragen haben wir uns auf die Suche nach einem Lieferanten für kaltgepresste Speiseöle gemacht. Die Ölmühle Fessinger in Breisach-Hochstetten bietet eine grosse Anzahl an verschiedenen kaltgepressten Ölen. Die Rohware stammt - wo immer möglich - aus der näheren Umgebung und seit wenigen Wochen gibt es die Öle bei uns im Stapflehus.

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Auch bei uns erhaltlich - das neue Werk von Wolfgang Abel

https://www.oaseverlag.de/Online-Shop/Markgräflerland_1937/

Erfreut dürfen wir in diesem besonderen Reiseführer auch uns selbst aus einer anderen Perspektive entdecken. Der Autor spricht uns mit seinen Beiträgen aus der Seele. Lesen Sie selbst - es lohnt sich!

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NEU IM SAFTLADEN

Rote Beete / Apfelsaft - geschmacklich und optisch attraktiv und intensiv

NEU IM SCHNAPSREGAL

"Trübli trifft Hopfen" - das ist ein gemeinschaftliches Projekt mit "Emma" einer Bierbrauerin aus Freiburg. Hierfür haben wir ein Kirschwasser- Destillatfass geleert und mit einem dunklen Stoutbier belegt. Das entsprechende Produkt "Salto Orale" hatte entsprechend eine Kirschwassernote. Das entleerte Fass haben wir mit einem Gutedel Trester Schnaps befüllt und 15 Monate im Keller "vergessen". Das Resultat ist ein goldgelber Schatz aus unserem Keller. Probieren Sie selbst....es lohnt sich!

Himbeergeist - angesetzt mit unseren eigenen Himbeeren!

Mirabelle an Mulbeeri

Jakob Fischer Apfelbrand

 

Unser Lädeli

Mit viel Liebe haben wir unseren ehemaligen "Fuedergang", also quasi die Rückseite des alten Viehstalls, zu unserem kleinen Lädeli umgebaut. In den ehemals als Futterkripen genutzten Nischen finden Sie jetzt unsere Köstlichkeiten.

 

 

Unsere Spezialitäten

Besondere Edelbrände

edles aus seltenen Obstsorten

Eingemachtes

Weckt nostalgische Gefühle

Markgräfler Wein

Klassisch und Gut

Sirup

Fruchtig und süss

Marmeladen

Besonderes und Klassiker

Hochwertige Öle

aus der Ölmanufaktur Brombach www.oelmanufaktur-brombach.de